[Profil du Luxembourg sur la nutrition, l'activité physique et l'obésité]
This is one of the 53 country profiles covering developments in nutrition, physical activity and obesity in the WHO European Region. The full set of individual profiles and an overview report including methodology and summary are also available.

Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
Cette brochure a été éditéé pour sensibiliser les exploitants du secteur alimentaire à leur obligation d'établir des systèmes d'auto-contrôles conformément au règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 sur l'hygiène des denrées alimentaires.
Le même règlement encourage aussi les exploitants alimentaires de se doter de leurs guides de bonnes pratiques d'hygiène pour se conformer à l'exigence de l'autocontrôle.

Le consommateur joue un rôle important au niveau de la sécurité alimentaire. En effet, les différentes étapes de transport, de préparation et de stockage de denrées alimentaires à la maison peuvent contribuer à la prolifération de micro-organismes dans les aliments. Par la suite, ces aliments devenus insalubres peuvent être à l'origne de toxi-infections alimentaires.

Le présent dépliant donne au consommateur une série de conseils dans les domaines suivants:

• choix dans les magasins,
• transport des achats à la maison,
• entreposage correct à la maison,
• importance du lavage des mains.

Au Luxembourg comme en Europe, les maladies chroniques, dont les maladies cardio-vasculaires, le diabète de type 2 et certains cancers, sont la première cause de mortalité (OMS, 2017). Parmi les principaux facteurs de risque se trouvent le surpoids et l’obésité.

Pour faire face à cette problématique, les ministères de la Santé, des Sports, de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse, et de la Famille, de l’Intégration et à la Grande Région, membres co-fondateurs de la stratégie interministérielle GIMB de 2006, renouvellent leur collaboration en officialisant le programme « Gesond iessen, Méi bewegen » (GIMB) dans un plan cadre national GIMB 2018-2025.

L’objectif de cette collaboration interministérielle est de promouvoir ensemble l’alimentation équilibrée et l’activité physique régulière et adaptée et de lutter contre la problématique de l’obésité et de la sédentarité pour l’ensemble de la population.

[Rapport européen sur les initiatives locales visant à réduire l'obésité chez les enfants]

In Europe, about 10-30% of adults are obese. Estimates of the number of overweight infants and children rose steadily from 1990 to 2008. The complex aetiology of obesity and the likeliness of developing habits for unhealthy eating and physical activity during the early stages of childhood have specifically encouraged the use of community-based initiatives (CBIs) to combat childhood obesity. A CBI generally consists of a combination of strategies implemented at a local level that target the environment or the community’s capacity (instruments) or individuals directly (activities). CBIs are considered as good practice in obesity-prevention policies, as obesity cannot be solved solely by an individual but rather, multi-sectoral responses are required to create a healthy environment.

In 2010, the European Commission called for a project to create an overview of European CBIs that aim to reduce childhood obesity. This report presents the outcomes of this survey. Its target audience concerns policy makers at different levels, but also public health professionals involved in executing CBIs. The report therefore applies a practical approach. It presents results on obesity policy and CBIs in general, the degree of implementation and costs, the contents of CBIs, quality indicators, reported effectiveness of CBIs and practical experiences as reported by the CBI coordinators. In the overall conclusion, the gaps in information are presented and recommendations for policy makers. Finally, for public health professionals, the report contains a section on ‘how to use this report as a practical toolkit?’.

Le 4 janvier 2010, le programme Fruit for School a été lancé officiellement dans les lycées publics du Luxembourg avec la distribution gratuite de fruits dans les restaurants scolaires. Réalisé par le concours de plusieurs ministères, ce projet européen vise à promouvoir la consommation régulière de fruits à l'école et à développer ainsi les habitudes d'une alimentation saine et équilibrée. Dans une 2e phase, il sera étendu aux écoles fondamentales.

La majorité des Européens associent la nourriture et manger avec plaisir. Selon une nouvelle enquête Eurobaromètre publiée aujourd'hui, ceux qui sont préoccupés par les risques éventuels liés à l'alimentation ont tendance à se préoccuper davantage de la contamination chimique des aliments plutôt que de la contamination bactérienne ou à la santé et la nutrition. Le sondage a également montré que la plupart des Européens ont confiance dans les institutions et agences européennes de sécurité sanitaire des aliments comme sources d'information sur les risques possibles associés aux aliments.
"Comprendre la perception des consommateurs" du risque est essentielle pour fournir des communications opportunes, claires et efficaces en matière de sécurité alimentaire. Les résultats de l'Eurobaromètre soulignent l'importance du travail de l'EFSA et réaffirment l'autorité comme source fiable d'information.

Joignez le plan d’action national pour la promotion de l’alimentation saine et de l’activité physique. Vous faites partie d’une commune, d’une école, d’une association, d’un club sportif, d’une organisation de jeunesse, d’une fédération, d’un lycée, d’une ONG, d’une maison de jeunes, d’une instance publique, d’un service pour enfants, d’une entreprise

Développez une initiative, démarrez un projet qui répond aux objectifs fixés pour le plan national. Demandez le label « Manger sain, Bouger plus / Gesond iessen, Méi bewegen » tout en veillant à respecter les critères nécessaires pour son attribution.

L’initiative luxembourgeoise en faveur de la promotion de l’alimentation saine et de l’activité physique s’inscrit dans la « Politique-cadre de la Santé pour tous pour la Région européenne de l’OMS » qui constitue le cadre d’élaboration des politiques de santé dans la Région européenne pour les années à venir.

Le but général est de permettre à chacun de réaliser pleinement son potentiel de santé. Deux objectifs principaux d’amélioration de la santé orientent les efforts à déployer pour atteindre ce but général :

• promouvoir et protéger la santé des individus tout au long de leur vie,
• réduire l’incidence des principales maladies et des principaux traumatismes, et les souffrances qui en résultent.

Lors du renouvellement du programme « Gesond iessen, Méi bewegen » (GIMB) un nouveau plan cadre national GIMB 2018-2025 a été élaboré.

La protection, la promotion et le soutien de l’allaitement maternel sont des priorités de santé publique et des mesures de médecine préventive. Vu les évidences scientifiques l’allaitement maternel constitue la meilleure alimentation du bébé pour sa santé et son développement et met en oeuvre ses droits à la meilleure santé possible.
En effet :
L’allaitement maternel est le moyen naturel de nourrir les nourrissons et les jeunes enfants. L’allaitement maternel exclusif pendant les six premiers mois de la vie favorise d´une manière optimale la croissance, le développement et la santé de l´enfant. Après les six premiers mois, l’allaitement maternel, avec des aliments complémentaires adéquats, continue à contribuer à l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant, à son développement et à sa santé. Des taux d´allaitement faibles ont pu être liés à de significatives répercussions sanitaires et sociales pour les enfants, les femmes, la communauté, l´environnement et les dépenses de santé. Dès le plus jeune âge de l´enfant ils accroissent les inégalités devant la santé.
Au Luxembourg à l´heure actuelle les taux d´allaitement restent faibles, même s´ils montrent une tendance à la hausse; ceci vaut tant pour l´initiation que pour la durée de l´allaitement. Les arrêts précoces sont fréquents pour des raisons multiples, notamment pour des raisons de manque d’informations, de soutien et de reprise de travail. La prévalence de l´allaitement est très inégale à travers les couches socioprofessionnelles, les plus défavorisées présentant les taux les plus faibles.
Dans notre pays l’allaitement n’est pas encore promu et soutenu de manière optimale dans tous les services spécifiques, par toutes les associations professionnelles dans les milieux éducatifs et de travail, dans la société en générale.
Le Plan d’action national présente des interventions planifiées en accord avec les objectifs élaborés dans la politique nationale pour protéger, promouvoir et soutenir l’allaitement maternel.
Le plan d’action se base sur le partenariat avec tous les acteurs concernés (notamment les professionnels de la santé et les ONG engagées dans le domaine) ; il veille à la cohérence des initiatives et favorise l’information et la sensibilisation des différents publics cibles.