Comment entreposer des aliments sans risque?: Conseils pratiques aux consommateurs

Date de parution
2004
Type
Brochure
Editeur
Ministère de la Santé / Direction de la Santé - Division de l'Inspection Sanitaire
Comment entreposer des aliments sans risque?: Consils pratiques aux consommateurs
Langue: Français
pdf, 2744 Ko, 7 pages
Le consommateur joue un rôle important au niveau de la sécurité alimentaire. En effet, les différentes étapes de transport, de préparation et de stockage de denrées alimentaires à la maison peuvent contribuer à la prolifération de micro-organismes dans les aliments. Par la suite, ces aliments devenus insalubres peuvent être à l'origne de toxi-infections alimentaires.

Le présent dépliant donne au consommateur une série de conseils dans les domaines suivants:
  • choix dans les magasins,
  • transport des achats à la maison,
  • entreposage correct à la maison,
  • importance du lavage des mains.
  • Dernière modification le 28-09-2015