Publications

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    • Alimentation, Grossesse et maternité
    • 2009
    • Brochure
    • Allemand, Français

    Vous venez d’apprendre que vous êtes enceinte. Vous avez encore du mal à imaginer que votre bébé deviendra réalité.
    L’arrivée d’un enfant est une des étapes les plus émouvantes de votre vie, et en même temps des plus intimidantes: vous serez confrontée à beaucoup de changements et d’inconnus. Mais rappelez-vous que le plus précieux cadeau que vous pouvez offrir à votre enfant est un début de vie en bonne santé. Les choix que vous allez faire maintenant, ce que vous allez manger pendant votre grossesse et puis pendant l’allaitement, peuvent influencer la santé de votre bébé et la vôtre.
    La grossesse est une période très importante de votre vie. C’est un moment privilégié pour réfléchir à votre hygiène de vie, à vos habitudes alimentaires et à la façon dont ils vous affectent, vous et votre futur bébé. Cette brochure vous donne des renseignements pertinents qui vous aideront à faire les bons choix et à prendre bien soin de vous avant, pendant, et après votre grossesse. C’est le moment pour décider d’adopter des habitudes de vie saines, qui vous seront bénéfiques ainsi qu’à votre enfant, dès à présent et dans le futur. Cette brochure vous aidera, vous et votre bébé, à vivre cette expérience en pleine forme. Des informations clés vous encourageront à faire des choix de modes de vie sains pour une grossesse et un allaitement en bonne santé.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Ministère de l'Education nationale de l'enfance et de la jeunesse Département Ministériel des Sports Ministère de la Famille, de l'Intégration et à la Grande Région
    • Alimentation, Radioprotection, Environnement
    • 2009
    • Rapport
    • Français

    La division de la radioprotection promeut la protection efficace de la population, des travailleurs et de l'environnement contre les dangers des rayonnements ionisants.

    Les missions de la division de la radioprotection sont d’un caractère essentiellement préventif, qui consistent à réduire voire empêcher l’exposition aux rayonnements ionisants pouvant engendrer des nuisances pour la santé. A ces fins, la connaissance de l’exposition de la population nationale aux rayonnements ionisants est indispensable. Ce récapitulatif annuel reprend les rapports mensuels sur les données de radioactivité mesurées dans la chaîne alimentaire et dans l’environnement.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de la radioprotection
    • Alimentation, Hygiène
    • 2009
    • Fiche
    • Français

    HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (analyse des dangers et points critiques à maîtriser).
    Avant d’appliquer un système HACCP à un secteur quelconque de la chaîne alimentaire, il faut que ce secteur fonctionne conformément aux principes généraux d’hygiène alimentaires.
    L’application des principes HACCP échoit à chaque entreprise individuelle et devrait être appliquée séparément à chacune des opérations. Bien qu’il soit admis que l’application des principes HACCP requiert une souplesse adaptée à chaque entreprise, le système HACCP requiert l’application des sept principes énumérés ci-après. Les CCP repris des guides de bonnes pratiques d’hygiène ne sont pas forcément les seuls qui correspondent à un cas précis ou encore ils peuvent être de nature différente. Les guides de bonnes pratiques d’hygiène restent des outils dans le cadre de la mise en place du système HACCP.

    • Date de parution:
    • Editeur: Direction de la Santé - Service de la Sécurité Alimentaire
  • Dernière modification le 12-10-2015