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    • Alimentation, Grossesse et maternité, Petite enfance, Politique nationale
    • 2012
    • Plan d'action national
    • Français

    Ce plan d’action est le plan d’actions commun des différents membres du comité national et fait partie intégrante du programme national pour la protection, la promotion et le soutien de l’allaitement maternel au Luxembourg 2006-2010:
    1. Continuer le développement des programmes et des politiques en faveur de l’allaitement maternel.
    2. Maintenir et perfectionner le système de recueil de données, d’évaluation, de surveillance et d’information épidémiologique sur l’alimentation du bébé.
    3. Optimiser l’information, les conseils et le soutien des mères dès la grossesse et à travers toute la période de l’allaitement et y inclure leurs familles et leur environnement.
    4. Améliorer la promotion, la protection et le soutien de l’allaitement maternel dans tous les secteurs
    de vie de l´enfant et de la mère
    5. Encourager la recherche sur le lait maternel, sur l’allaitement et les bébés allaités

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Politique internationale, Alimentation
    • 2012
    • Ouvrage
    • Anglais

    [L'apport en sodium pour les adultes et les enfants]
    This guideline provides updated global, evidence-informed recommendations on the consumption of sodium to reduce NCDs in most adults and children. The recommendations in this guideline can be used by policy-makers, technical and programme planners in the government and various organizations involved in the design, implementation and scaling-up of nutrition actions for public health and prevention of NCDs, to assess current sodium intake levels relative to a benchmark and develop measures to decrease sodium intake, where necessary, through public health interventions including, reducing content in manufactured food, food and product labelling, consumer education, and the establishment of food-based dietary guidelines (FBDG).
    The guideline should be should be used in conjunction with potassium and other nutrient guidelines to develop and guide national policies and public health nutrition programmes.
    The reduction of sodium intake in the population is a cost-effective public health intervention for preventing NCDs and is one of the nine global targets selected by Member States for the prevention and control of NCDs.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Enfance et adolescence, Ecole, Hygiène, Alimentation
    • 2015
    • Ouvrage
    • Français, Allemand

    Le nombre d'enfants qui fréquentent un service d’éducation et d'accueil a considérablement augmenté ces dernières années au Luxembourg. Ces structures sont responsables de nombreuses tâches très diversifiées allant de l’accueil jusqu’à l’éducation des enfants. Une de ces tâches est celle de proposer une alimentation saine et d’assurer une sécurité alimentaire élevée.
    Une alimentation saine est une tâche complexe et exigeante qui implique non seulement de fournir des repas équilibrés et adaptés aux enfants mais aussi de respecter des mesures d'hygiène, que ce soit lors de la manipulation des aliments ou de la préparation des repas.
    Le guide s'adresse au personnel de cuisine, à l'équipe pédagogique et aux enfants, c’est-à-dire à toute personne qui entre en contact avec des aliments au sein de l'établissement, que ce soit lors des achats, du rangement, de la préparation des aliments ou du service à table.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé Ministère de l'Education nationale, de l'Enfance et de la Jeunesse
  • Dernière modification le 12-10-2015