Publications

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    • Hygiène, Alimentation
    • 2000
    • Brochure
    • Français

    Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
    Cette brochure a été éditéé pour sensibiliser les exploitants du secteur alimentaire à leur obligation d'établir des systèmes d'auto-contrôles conformément au règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 sur l'hygiène des denrées alimentaires.
    Le même règlement encourage aussi les exploitants alimentaires de se doter de leurs guides de bonnes pratiques d'hygiène pour se conformer à l'exigence de l'autocontrôle.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de l'Inspection Sanitaire
    • Hygiène
    • 2015
    • Dépliant
    • Allemand, Français, Portugais

    Ce dépliant est publié pour la Journée mondiale de l'hygiène des mains. Le but de cette campagne est de réduire les infections associées aux soins en promouvant l’hygiène des mains.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène, Maladies, Statistiques
    • 2013
    • Rapport
    • Anglais

    [Surveillance des infections de site opératoire en Europe 2010-2011]
    This report presents the results of surveillance of surgical site infections in participating European countries for 2010–2011. The number of reported operations increased and three countries reported data for the first time in 2011.

    • Date de parution:
    • Editeur: European Centre for Disease prevention and Control (ECDC)
    • Hygiène, Maladies, Statistiques
    • 2012
    • Rapport
    • Anglais

    The HAI-Net protocol for surveillance of surgical site infections in European hospitals. The main objective of this protocol is to ensure standardisation of definitions, of data collection and of reporting procedures for hospitals participating in the national/regional surveillance of surgical site infections SSI across Europe.

    • Date de parution:
    • Editeur: European Centre for Disease prevention and Control (ECDC)
    • Hygiène
    • 2016
    • Dépliant
    • Allemand, Français

    Pendant la période hivernale, lorsque le temps est froid et sec, les maladies contagieuses sont plus nombreuses. Si nous ne respectons pas les gestes d’hygiène élémentaires, des maladies contagieuses comme le rhume, la grippe ou la bronchite se propagent plus facilement.
    Ce dépliant vous explique le mode de transmission de nombreuses maladies contagieuses et vous rappelle les gestes d’hygiène simples à respecter pour limiter les risques d’infection.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène
    • 2001
    • Dépliant
    • Allemand, Français

    Les légionelloses sont des bactéries aquatiques qui peuvent provoquer soit la maladie des légionnaires (ou légionellose), soit des affections du type grippal comme la fièvre de Pontiac.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de l'Inspection Sanitaire
    • Hygiène, Maladies
    • 2009
    • Dépliant
    • Allemand, Français, Portugais

    Dépliant en langue française avec des indications comment se protéger soi-même et les autres dans le contexte de la grippe A (H1N1). Il est distribué entre autres dans les salles d'attente des médecins, les pharmacies et les communes et transmis aux élèves à l'occasion de la rentrée des classes. Il est disponible en langue française (FR), allemande (DE) et portugaise (PT).

    POUR COMMANDER des dépliants, télécharger le bon de commande, et retourner le auprès de la Direction de la Santé

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé
    • Hygiène, Alimentation
    • 2004
    • brochure
    • Français

    Le consommateur joue un rôle important au niveau de la sécurité alimentaire. En effet, les différentes étapes de transport, de préparation et de stockage de denrées alimentaires à la maison peuvent contribuer à la prolifération de micro-organismes dans les aliments. Par la suite, ces aliments devenus insalubres peuvent être à l'origne de toxi-infections alimentaires.

    Le présent dépliant donne au consommateur une série de conseils dans les domaines suivants:

    • choix dans les magasins,
    • transport des achats à la maison,
    • entreposage correct à la maison,
    • importance du lavage des mains.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de l'Inspection Sanitaire
    • Alimentation, Hygiène
    • 2010
    • Rapport
    • Anglais

    [Les risques liés à l'alimentation]

    Special Eurobarometer 354 / Wave 73.5 – TNS Opinion & Social.

    The Eurobarometer survey on consumers’ perceptions of food-related risks was commissioned by EFSA. It is the second such study to be carried out in five years. The research objectives were to gain insights into consumer concerns relating to food and risks associated with the food chain and to establish the level of consumer confidence in public authorities on food safety-related issues.

    The survey was carried out on a representative sample of 26,691 individuals, aged 15 or over in all 27 Member States. It was conducted through face-to-face interviews with consumers in their mother tongue from 9th to 30th June, 2010. The responses of those surveyed represent the views of over 500 million European consumers.

    Highlights from the report’s conclusions include:
    • The majority of Europeans associate food and eating with enjoyment.
    • Those who are concerned about possible food-related risks tend to worry more about chemical contamination of food rather than bacterial contamination or health and nutrition issues.
    • Most Europeans have confidence in national and European food safety agencies as information sources on possible risks associated with food.

    • Date de parution:
    • Editeur: Commission européenne [European Commission]
    • Petite enfance, Ecole, Hygiène, Maladies
    • 2012
    • Rapport

    [Prévention de l'infection à norovirus dans les écoles et les garderies d'enfants - Consultation publique]

    In line with ECDC’s commitment to openness and transparency, and in order to receive comments from the scientific community and stakeholders, ECDC is launching a public consultation on the technical report “Prevention of norovirus infection in schools and childcare facilities”.

    This technical report synthesises current international guideline recommendations and reviews findings related to the prevention and control of gastroenteritis outbreaks in schools and child care facilities. The particular focus of the report is on norovirus, which is one of the most common causes of childhood gastroenteritis and with epidemiological characteristics that promote a high rate of infectivity and transmission.

    The report also aims to contribute to identifying the key facts that can support message development for the implementation of health communication activities in child care settings.

    • Date de parution:
    • Editeur: European Centre for Disease prevention and Control (ECDC)
  • Dernière modification le 12-10-2015