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    • Alimentation, Maladies
    • Affiche
    • Français, Luxembourgeois

    Affiche élaborée dans le cadre de la journée mondiale contre le cancer 2019.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Statistiques, Alimentation, Activité physique
    • Fiche
    • Français

    Cette fact sheet présente les résultats de l’Etude EHIS concernant l’obésité, la nutrition et l’activité physique au Grand-Duché de Luxembourg (GDL). Cette étude s’inscrit dans le cadre d’une enquête européenne et a été conduite en 2014 auprès de 4 004 hommes et femmes âgés de 15 ans et plus résidant au GDL. Les résultats présentés ici concernent spécifiquement la population adulte des 18 ans et plus.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Activité physique, Seniors, Alimentation
    • 2012
    • Affiche
    • Français

    Cette affiche est publiée dans ce contexte d’échanges intergénérationnels sachant que l’exemple des générations âgées est particulièrement stimulant pour les générations plus jeunes. Il vise à sensibiliser la population aux messages clefs du programme national « gesond iessen, mei bewegen ». Des personnes âgées qui rayonnent la santé, le bien-être et beaucoup de joie de vivre, interpellent et invitent tout un chacun à faire de même avec leur témoignage « je mange sain et je bouge, pas vous ? ».

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène, Alimentation, content
    • Fiche
    • Français, Allemand

    Seulement les denrées alimentaires propres à la consommation humaine au sens de la règlementation peuvent faire l'objet d'une donation vers des établissements caritatives.

    Ces établissements sont considérés comme établissements alimentaires au sens de la réglementation et doivent donc respecter les obligations pertinentes de la législation alimentaire.

    Toutes les exigences concernant la sécurité alimentaire, l’étiquetage, la traçabilité et l’hygiène des denrées alimentaires sont donc applicables et à respecter impérativement.

    Afin de clarifier ces exigences, les organisations représentatives du secteur alimentaire au Luxembourg ont établi une fiche dans le cadre des guides de bonnes pratiques d'hygiène prévus par la réglementation hygiène.

    • Date de parution:
    • Alimentation, Seniors, Activité physique
    • 2012
    • Affiche
    • Français

    Cette affiche est publiée dans ce contexte d’échanges intergénérationnels sachant que l’exemple des générations âgées est particulièrement stimulant pour les générations plus jeunes. Il vise à sensibiliser la population aux messages clefs du programme national « gesond iessen, mei bewegen ». Des personnes âgées qui rayonnent la santé, le bien-être et beaucoup de joie de vivre, interpellent et invitent tout un chacun à faire de même avec leur témoignage « je mange sain et je bouge, pas vous ? ».

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Activité physique, Politique nationale, Alimentation
    • 2007
    • Fiche
    • Français

    Cette fiche présente les critères d’utilisation du label "Gesond iessen, Méi bewegen" qui ont été élaborés par le comité ministériel du plan d’action national "Alimentation saine et activité physique".

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé
    • Activité physique, Programme de dépistage, Alimentation, Maladies
    • 2017
    • Affiche
    • Français, Luxembourgeois

    À l’occasion de la Journée mondiale du diabète (JMD), le ministère de la Santé, en collaboration avec l’Association Luxembourgeoise du Diabète, lance un appel de sensibilisation au dépistage du diabète, afin de réduire les risques de complications.

    À travers le thème de la Journée mondiale 2017 il s’agit de rappeler que toutes les femmes diabétiques ont droit à un accès équitable aux traitements et aux soins, ainsi qu’à l’information et à l’éducation, pour apprendre à mieux gérer leur diabète et prévenir ses complications.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène, Alimentation, Statistiques
    • 2010
    • Fiche
    • Français, Anglais

    La majorité des Européens associent la nourriture et manger avec plaisir. Selon une nouvelle enquête Eurobaromètre publiée aujourd'hui, ceux qui sont préoccupés par les risques éventuels liés à l'alimentation ont tendance à se préoccuper davantage de la contamination chimique des aliments plutôt que de la contamination bactérienne ou à la santé et la nutrition. Le sondage a également montré que la plupart des Européens ont confiance dans les institutions et agences européennes de sécurité sanitaire des aliments comme sources d'information sur les risques possibles associés aux aliments.
    "Comprendre la perception des consommateurs" du risque est essentielle pour fournir des communications opportunes, claires et efficaces en matière de sécurité alimentaire. Les résultats de l'Eurobaromètre soulignent l'importance du travail de l'EFSA et réaffirment l'autorité comme source fiable d'information.

    • Date de parution:
    • Editeur: Commission européenne [European Commission]
    • Alimentation, Hygiène
    • 2009
    • Fiche
    • Français

    HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (analyse des dangers et points critiques à maîtriser).
    Avant d’appliquer un système HACCP à un secteur quelconque de la chaîne alimentaire, il faut que ce secteur fonctionne conformément aux principes généraux d’hygiène alimentaires.
    L’application des principes HACCP échoit à chaque entreprise individuelle et devrait être appliquée séparément à chacune des opérations. Bien qu’il soit admis que l’application des principes HACCP requiert une souplesse adaptée à chaque entreprise, le système HACCP requiert l’application des sept principes énumérés ci-après. Les CCP repris des guides de bonnes pratiques d’hygiène ne sont pas forcément les seuls qui correspondent à un cas précis ou encore ils peuvent être de nature différente. Les guides de bonnes pratiques d’hygiène restent des outils dans le cadre de la mise en place du système HACCP.

    • Date de parution:
    • Editeur: Direction de la Santé - Service de la Sécurité Alimentaire
  • Dernière modification le 12-10-2015