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    • Hygiène
    • 2015
    • Dépliant
    • Allemand, Français, Portugais

    Ce dépliant est publié pour la Journée mondiale de l'hygiène des mains. Le but de cette campagne est de réduire les infections associées aux soins en promouvant l’hygiène des mains.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène, Alimentation, content
    • Fiche
    • Français, Allemand

    Seulement les denrées alimentaires propres à la consommation humaine au sens de la règlementation peuvent faire l'objet d'une donation vers des établissements caritatives.

    Ces établissements sont considérés comme établissements alimentaires au sens de la réglementation et doivent donc respecter les obligations pertinentes de la législation alimentaire.

    Toutes les exigences concernant la sécurité alimentaire, l’étiquetage, la traçabilité et l’hygiène des denrées alimentaires sont donc applicables et à respecter impérativement.

    Afin de clarifier ces exigences, les organisations représentatives du secteur alimentaire au Luxembourg ont établi une fiche dans le cadre des guides de bonnes pratiques d'hygiène prévus par la réglementation hygiène.

    • Date de parution:
    • Hygiène
    • 2016
    • Dépliant
    • Allemand, Français

    Pendant la période hivernale, lorsque le temps est froid et sec, les maladies contagieuses sont plus nombreuses. Si nous ne respectons pas les gestes d’hygiène élémentaires, des maladies contagieuses comme le rhume, la grippe ou la bronchite se propagent plus facilement.
    Ce dépliant vous explique le mode de transmission de nombreuses maladies contagieuses et vous rappelle les gestes d’hygiène simples à respecter pour limiter les risques d’infection.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène
    • 2001
    • Dépliant
    • Allemand, Français

    Les légionelloses sont des bactéries aquatiques qui peuvent provoquer soit la maladie des légionnaires (ou légionellose), soit des affections du type grippal comme la fièvre de Pontiac.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de l'Inspection Sanitaire
    • Hygiène, Maladies
    • 2009
    • Dépliant
    • Allemand, Français, Portugais

    Dépliant en langue française avec des indications comment se protéger soi-même et les autres dans le contexte de la grippe A (H1N1). Il est distribué entre autres dans les salles d'attente des médecins, les pharmacies et les communes et transmis aux élèves à l'occasion de la rentrée des classes. Il est disponible en langue française (FR), allemande (DE) et portugaise (PT).

    POUR COMMANDER des dépliants, télécharger le bon de commande, et retourner le auprès de la Direction de la Santé

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé
    • Hygiène
    • 2009
    • Exposé
    • Français, Allemand

    Formation organisée par le Ministère de la santé en collaboration avec le groupe luxembourgeois des infirmiers-hygiénistes et de nombreux autres partenaires lors de la Campagne nationale 2009-2010 pour l’hygiène des mains dans le cadre des soins de santé.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène
    • 2009
    • Dépliant
    • Français, Allemand

    Ce dépliant rappelle les techniques d’hygiène des mains (HM). Il rappelle également aux professionnels de santé les avantages de la désinfection des mains par friction hydro-alcoolique.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Hygiène, Alimentation, Statistiques
    • 2010
    • Fiche
    • Français, Anglais

    La majorité des Européens associent la nourriture et manger avec plaisir. Selon une nouvelle enquête Eurobaromètre publiée aujourd'hui, ceux qui sont préoccupés par les risques éventuels liés à l'alimentation ont tendance à se préoccuper davantage de la contamination chimique des aliments plutôt que de la contamination bactérienne ou à la santé et la nutrition. Le sondage a également montré que la plupart des Européens ont confiance dans les institutions et agences européennes de sécurité sanitaire des aliments comme sources d'information sur les risques possibles associés aux aliments.
    "Comprendre la perception des consommateurs" du risque est essentielle pour fournir des communications opportunes, claires et efficaces en matière de sécurité alimentaire. Les résultats de l'Eurobaromètre soulignent l'importance du travail de l'EFSA et réaffirment l'autorité comme source fiable d'information.

    • Date de parution:
    • Editeur: Commission européenne [European Commission]
    • Hygiène
    • 2011
    • Dépliant
    • Français, Allemand, Portugais

    Ce dépliant rappelle l’importance de se laver les mains régulièrement et de se les désinfecter. C’est un devoir pour tous tant pour les professionnels de la santé que le patient et les visiteurs.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé Ministère de la Famille, de l'Intégration et à la Grande Région
    • Alimentation, Hygiène
    • 2009
    • Fiche
    • Français

    HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (analyse des dangers et points critiques à maîtriser).
    Avant d’appliquer un système HACCP à un secteur quelconque de la chaîne alimentaire, il faut que ce secteur fonctionne conformément aux principes généraux d’hygiène alimentaires.
    L’application des principes HACCP échoit à chaque entreprise individuelle et devrait être appliquée séparément à chacune des opérations. Bien qu’il soit admis que l’application des principes HACCP requiert une souplesse adaptée à chaque entreprise, le système HACCP requiert l’application des sept principes énumérés ci-après. Les CCP repris des guides de bonnes pratiques d’hygiène ne sont pas forcément les seuls qui correspondent à un cas précis ou encore ils peuvent être de nature différente. Les guides de bonnes pratiques d’hygiène restent des outils dans le cadre de la mise en place du système HACCP.

    • Date de parution:
    • Editeur: Direction de la Santé - Service de la Sécurité Alimentaire
  • Dernière modification le 12-10-2015