Publications

4 résultats Voir en premier : les plus pertinents | les plus récents
    • Hygiène, Maladies, Politique nationale
    • 2006
    • Charte
    • Français

    Dans le but de renforcer la sécurité des soins , le Ministre de la santé a signé pour le Luxembourg le 10 novembre 2006 la charte de l'OMS pour la maîtrise des infections associées aux soins , dans le cadre du programme « sécurité des patients – défi mondial de l’OMS ».

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé
    • Enfance et adolescence, Ecole, Hygiène, Alimentation
    • 2015
    • Ouvrage
    • Français, Allemand

    Le nombre d'enfants qui fréquentent un service d’éducation et d'accueil a considérablement augmenté ces dernières années au Luxembourg. Ces structures sont responsables de nombreuses tâches très diversifiées allant de l’accueil jusqu’à l’éducation des enfants. Une de ces tâches est celle de proposer une alimentation saine et d’assurer une sécurité alimentaire élevée.
    Une alimentation saine est une tâche complexe et exigeante qui implique non seulement de fournir des repas équilibrés et adaptés aux enfants mais aussi de respecter des mesures d'hygiène, que ce soit lors de la manipulation des aliments ou de la préparation des repas.
    Le guide s'adresse au personnel de cuisine, à l'équipe pédagogique et aux enfants, c’est-à-dire à toute personne qui entre en contact avec des aliments au sein de l'établissement, que ce soit lors des achats, du rangement, de la préparation des aliments ou du service à table.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé Ministère de l'Education nationale, de l'Enfance et de la Jeunesse
    • Hygiène, Maladies, Politique nationale
    • 2011
    • Charte
    • Français

    Ce document reprend la charte d’engagement pour l’hygiène des mains dans le cadre des soins, telle qu’elle a été signée, par les structures d’aide et de soins.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé Ministère de la Famille, de l'Intégration et à la Grande Région
  • Dernière modification le 12-10-2015