Publications

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    • Alimentation, Hygiène
    • 2000
    • Brochure
    • Français

    Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
    Cette brochure a été éditéé pour sensibiliser les exploitants du secteur alimentaire à leur obligation d'établir des systèmes d'auto-contrôles conformément au règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 sur l'hygiène des denrées alimentaires.
    Le même règlement encourage aussi les exploitants alimentaires de se doter de leurs guides de bonnes pratiques d'hygiène pour se conformer à l'exigence de l'autocontrôle.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de l'Inspection Sanitaire
    • Maladies, Alimentation
    • 2005
    • Brochure
    • Français

    Les allergies alimentaires sont en pleine expansion. Le nombre de victimes d'allergies alimentaires ne cesse d'augmenter. Les premières victimes sont les enfants. Mais quels sont ces aliments qui provoquent des allergies? S'agit-il d'allergie ou d'intolérance alimentaire? Cette brochure vous apportera la réponse à ces questions.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de la Médecine Préventive
    • Alimentation, Grossesse et maternité
    • 2009
    • Brochure
    • Allemand, Français

    Vous venez d’apprendre que vous êtes enceinte. Vous avez encore du mal à imaginer que votre bébé deviendra réalité.
    L’arrivée d’un enfant est une des étapes les plus émouvantes de votre vie, et en même temps des plus intimidantes: vous serez confrontée à beaucoup de changements et d’inconnus. Mais rappelez-vous que le plus précieux cadeau que vous pouvez offrir à votre enfant est un début de vie en bonne santé. Les choix que vous allez faire maintenant, ce que vous allez manger pendant votre grossesse et puis pendant l’allaitement, peuvent influencer la santé de votre bébé et la vôtre.
    La grossesse est une période très importante de votre vie. C’est un moment privilégié pour réfléchir à votre hygiène de vie, à vos habitudes alimentaires et à la façon dont ils vous affectent, vous et votre futur bébé. Cette brochure vous donne des renseignements pertinents qui vous aideront à faire les bons choix et à prendre bien soin de vous avant, pendant, et après votre grossesse. C’est le moment pour décider d’adopter des habitudes de vie saines, qui vous seront bénéfiques ainsi qu’à votre enfant, dès à présent et dans le futur. Cette brochure vous aidera, vous et votre bébé, à vivre cette expérience en pleine forme. Des informations clés vous encourageront à faire des choix de modes de vie sains pour une grossesse et un allaitement en bonne santé.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Ministère de l'Education nationale de l'enfance et de la jeunesse Département Ministériel des Sports Ministère de la Famille, de l'Intégration et à la Grande Région
    • Alimentation, Enfance et adolescence
    • 2014
    • Brochure
    • Français, Allemand

    Cette brochure informe sur l’importance du petit-déjeuner et propose des astuces et des recettes pour varier le petit déjeuner et le goûter.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Alimentation, Radioprotection, Maladies, Santé sexuelle, Tabac, Activité physique, Vaccinations, Politique nationale, Drogues, Santé mentale
    • Brochure
    • Français

    Ce recueil se veut être à la fois un outil d’appui et un inventaire au niveau national. Son objectif est d’offrir une vue d’ensemble des nombreux plans nationaux de santé adoptés pendant la période 2013-2018, afin que tous les acteurs du terrain, les professionnels de la santé et les citoyens prennent connaissance de l’ensemble des mesures et actions offerts par les plans d’action.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé
    • Alimentation, Activité physique
    • 2016
    • Brochure
    • Allemand, Français

    Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont les atouts fondamentaux pour une bonne santé. Ces messages clefs sont les piliers de la stratégie « Gesond iessen, Méi bewegen » initiée en 2006, portée par les ministères de la Santé, du Sport, de l’Éducation nationale, de l’Enfance et de la Jeunesse, et de la Famille, de l’Intégration et à la Grande Région.

    Manger équilibré et bouger au quotidien peuvent ralentir, voire prévenir l’apparition et l’évolution d’une série de maladies chroniques comme le diabète, l’ostéoporose, les maladies cardio-vasculaires ainsi que certaines formes de cancer. Bouger au quotidien et surveiller son alimentation préviennent les prises de poids, aident à retrouver son poids de forme, contribuent à la santé et au bien-être. Il n’y pas d’âge pour se nourrir sainement et pour bouger régulièrement. Jeune ou plus âgé, chacun tire profit de bonnes habitudes alimentaires et d’une activité physique au quotidien. Adhérez, vous aussi, sans tarder. En adoptant des modes de vie sains, vous investissez dans votre santé d’aujourd’hui et de demain !

    Nous espérons que cette brochure vous aidera à adopter les bons réflexes pour manger mieux et bouger plus !

    • Date de parution:
    • Editeur: Direction de la Santé - Division de la Médecine Préventive
    • Hygiène, Alimentation
    • 2004
    • Brochure
    • Français

    Le consommateur joue un rôle important au niveau de la sécurité alimentaire. En effet, les différentes étapes de transport, de préparation et de stockage de denrées alimentaires à la maison peuvent contribuer à la prolifération de micro-organismes dans les aliments. Par la suite, ces aliments devenus insalubres peuvent être à l'origne de toxi-infections alimentaires.

    Le présent dépliant donne au consommateur une série de conseils dans les domaines suivants:

    • choix dans les magasins,
    • transport des achats à la maison,
    • entreposage correct à la maison,
    • importance du lavage des mains.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de l'Inspection Sanitaire
    • Maladies, Alimentation
    • 2010
    • Brochure
    • Allemand, Français

    Cette brochure informe sur les risques d’obésité et du diabète. Elle a été élaborée dans le cadre du projet EDUDORA (EDUcation thérapeutique et préventive face au Diabète et à l’Obésité à Risque chez l’Adulte et l’Adolescent) pour la Journée mondiale du diabète en étroite collaboration avec l'Association luxembourgeoise diabète (ALD), le CRP-Santé et la Kannerklinik.

    • Date de parution:
    • Editeur: Luxembourg Institute of Health
    • Petite enfance, Alimentation
    • 2013
    • Brochure
    • Français, Allemand

    C’est au cours de la petite enfance que les habitudes alimentaires se développent. Outre de promouvoir de bonnes habitudes alimentaires, l’alimentation du jeune enfant doit assurer les besoins pour:

    • une bonne croissance staturale et pondérale,
    • un développement psychomoteur et intellectuel optimal,
    • la meilleure santé possible.
    Cette brochure a été réalisée dans le cadre du programme national «Gesond iessen Méi bewegen (gimb)».

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé
    • Enfance et adolescence, Alimentation
    • 2013
    • Brochure
    • Français

    Compte tenu de la diversité des infrastructures mises à disposition des enfants et vu le nombre très élevé d’enfants inscrits à la maison relais pendant l’heure de midi, les maisons relais ont multiplié leurs efforts afin d’assurer aux enfants un déjeuner dans une ambiance calme et conviviale. Parmi les solutions envisagées, le modèle du buffet tel qu’il est conçu et mis en place par ARCUS asbl semble intéressant à plusieurs points de vue. Il répond aux lignes directrices de la démarche qualité en voie législative dont notamment le cadre de référence national pour l’éducation non formelle et assure aux enfants une grande marge d’autonomie dans l’organisation de leur pause de midi. Ce sont en fait les enfants qui sont libres de gérer leur temps de midi selon leurs besoins et selon des règles à respecter en décidant quand ils vont manger endéans d’une période bien déterminée, avec qui ils vont manger et ce qu’ils vont manger.

    • Date de parution:
    • Editeur: Service National de la Jeunessse (SNJ)
  • Dernière modification le 12-10-2015