Publications

3 résultats Voir en premier : les plus pertinents | les plus récents
    • Activité physique, Alimentation, Ecole
    • 2008
    • Communiqué
    • Français

    Conférence de presse du 08 octobre 2008. Présentation de l’action « Gesonde Start and d’Schoul » dans le cadre du plan national « Gesond iessen, Méi bewegen »

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé
    • Alimentation, Ecole
    • 2010
    • Communiqué
    • Français

    Le 4 janvier 2010, le programme Fruit for School a été lancé officiellement dans les lycées publics du Luxembourg avec la distribution gratuite de fruits dans les restaurants scolaires. Réalisé par le concours de plusieurs ministères, ce projet européen vise à promouvoir la consommation régulière de fruits à l'école et à développer ainsi les habitudes d'une alimentation saine et équilibrée. Dans une 2e phase, il sera étendu aux écoles fondamentales.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de l'Education nationale de l'enfance et de la jeunesse Ministère de la Santé Ministère de l'Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural Département Ministériel des Sports
    • Ecole, Enfance et adolescence, Alimentation, Hygiène
    • 2015
    • Ouvrage
    • Français, Allemand

    Le nombre d'enfants qui fréquentent un service d’éducation et d'accueil a considérablement augmenté ces dernières années au Luxembourg. Ces structures sont responsables de nombreuses tâches très diversifiées allant de l’accueil jusqu’à l’éducation des enfants. Une de ces tâches est celle de proposer une alimentation saine et d’assurer une sécurité alimentaire élevée.
    Une alimentation saine est une tâche complexe et exigeante qui implique non seulement de fournir des repas équilibrés et adaptés aux enfants mais aussi de respecter des mesures d'hygiène, que ce soit lors de la manipulation des aliments ou de la préparation des repas.
    Le guide s'adresse au personnel de cuisine, à l'équipe pédagogique et aux enfants, c’est-à-dire à toute personne qui entre en contact avec des aliments au sein de l'établissement, que ce soit lors des achats, du rangement, de la préparation des aliments ou du service à table.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé - Direction de la santé Ministère de l'Education nationale, de l'Enfance et de la Jeunesse
  • Dernière modification le 12-10-2015