Publications

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    • Maladies, Alimentation, Politique internationale
    • 2006
    • Rapport
    • Français, Allemand, Anglais

    Pour faire face à l'épidémie d'obésité, le Bureau régional de l'OMS pour l'Europe a organisé, en novembre 2006, une conférence au cours de laquelle tous les États membres ont adopté la Charte européenne sur la lutte contre l'obésité, qui énonce des principes directeurs et indique des domaines d'action clairs aux niveaux local, régional, national et international à l'intention d'acteurs très divers. Ce livre contient la première des deux publications de la Conférence. Il inclut la Charte et résume les notions et les conclusions des nombreux documents techniques rédigés en vue de la Conférence par un grand groupe d'experts en santé publique, nutrition et médecine.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Politique internationale, Alimentation
    • 2008
    • Plan d'action EU
    • Français, Anglais

    Le plan d’action vise à réduire dans une large mesure la charge des maladies non transmissibles évitables et liées à l’alimentation, de l’obésité et de toutes les autres formes de malnutrition encore répandues dans la Région européenne de l’OMS. Il préconise la prise de mesures par l’adoption d’approches pangouvernementales et pansociétales. Ses actions prioritaires contribueront à améliorer la gouvernance du système alimentaire, la qualité globale de l’alimentation de la population européenne et l’état nutritionnel de celle-ci.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Petite enfance, Politique internationale, Alimentation
    • 2003
    • Rapport
    • Allemand, Anglais, Français

    L’OMS et l’UNICEF ont élaboré conjointement la stratégie mondiale pour l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant afin de rappeler au monde les effets des pratiques d’alimentation sur l’état nutritionnel, la croissance et le développement, la santé et, ainsi, la survie même du nourrisson et du jeune enfant.

    La Stratégie est un cadre directeur par lequel l’OMS fixe les priorités de la recherche et du développement dans le domaine de l’alimentation du nourrisson et du jeune enfant et apporte une assistance technique aux pays pour faciliter son application.

    Cette stratégie est conçue comme un guide pratique : elle identifie les interventions qui ont fait leurs preuves, elle insiste sur le soutien dont les mères et les familles doivent bénéficier pour remplir leur rôle crucial, et elle définit formellement les obligations et les responsabilités à cet égard des gouvernements, des organisations internationales et des autres parties concernées.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Politique internationale, Alimentation
    • 2012
    • Rapport
    • Anglais

    [Mise en œuvre du cadre européen pour la réduction de la consommation de sel: Résultats de l'enquête des États membres]
    This report is an overview and synthesis of responses to a questionnaire sent to Member States in February 2010. The questionnaire sought to capture activities at national level from mid 2008 until the end of 2009 that had taken place within the context of the common European Union Framework on voluntary national salt initiatives (the ‘Framework’). The survey is an informal tool to gather information and to enrich the discussion within the High Level Group on Nutrition and Physical Activity (the “High Level Group”) on coordinating efforts to reduce salt intake among the European population. Responses were received from all 29 participating European countries, the 27 Member States of the European Union (EU) plus Norway and Switzerland.
    The nutrient that should be reduced is sodium. As mostly sodium is consumed in the form of sodium chloride, which is salt, the High Level Group decided to communicate about ‘salt’ and not ‘sodium’, as this is also better understood by the public. This is why this report mostly refers to the term ‘salt’. The amount of sodium is multiplied by the factor 2.5 to give the equivalent amount of salt.
    This report does not prejudice or replace the report provided by the Council Conclusions of June 20101 which will be issued by the European Commission in the next year. The reporting period of the present document can be considered to cover the first two years of the Framework, i.e. 2008 and 2009.

    • Date de parution:
    • Editeur: Publications Office of the European Union
    • Alimentation, Maladies, Politique internationale
    • 2006
    • Charte
    • Français, Allemand, Anglais

    Pour relever le défi toujours plus menaçant que représente l’épidémie d’obésité pour la santé, les économies nationales et le développement, la charte européenne sur la lutte contre l’obésité a été adoptée lors de la Conférence ministérielle européenne de l'OMS sur la lutte contre l’obésité, Istanbul (Turquie), 16 novembre 2006.
    Le processus d’élaboration de cette Charte a fait intervenir, par le biais d’un dialogue et de consultations, différents secteurs ministériels, organismes internationaux, experts, membres du secteur associatif et acteurs du monde économique.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Petite enfance, Maladies, Alimentation, Enfance et adolescence, Politique internationale
    • 2011
    • Rapport
    • Anglais

    [Rapport européen sur les initiatives locales visant à réduire l'obésité chez les enfants]

    In Europe, about 10-30% of adults are obese. Estimates of the number of overweight infants and children rose steadily from 1990 to 2008. The complex aetiology of obesity and the likeliness of developing habits for unhealthy eating and physical activity during the early stages of childhood have specifically encouraged the use of community-based initiatives (CBIs) to combat childhood obesity. A CBI generally consists of a combination of strategies implemented at a local level that target the environment or the community’s capacity (instruments) or individuals directly (activities). CBIs are considered as good practice in obesity-prevention policies, as obesity cannot be solved solely by an individual but rather, multi-sectoral responses are required to create a healthy environment.

    In 2010, the European Commission called for a project to create an overview of European CBIs that aim to reduce childhood obesity. This report presents the outcomes of this survey. Its target audience concerns policy makers at different levels, but also public health professionals involved in executing CBIs. The report therefore applies a practical approach. It presents results on obesity policy and CBIs in general, the degree of implementation and costs, the contents of CBIs, quality indicators, reported effectiveness of CBIs and practical experiences as reported by the CBI coordinators. In the overall conclusion, the gaps in information are presented and recommendations for policy makers. Finally, for public health professionals, the report contains a section on ‘how to use this report as a practical toolkit?’.

    • Date de parution:
    • Editeur: Commission européenne [European Commission]
    • Enfance et adolescence, Politique internationale, Alimentation, Activité physique
    • 2006
    • Rapport
    • Anglais

    [Les déterminants socioéconomiques d’habitudes alimentaires et de niveaux d’activité physique salutaires chez les adolescents]
    Selon une récente « Étude sur le comportement des enfants d'âge scolaire en matière de santé » (HBSC), les adolescents pauvres sont en moins bonne santé que les adolescents mieux nantis. À l'heure où une prévalence fortement accrue de l'obésité chez les enfants et les adolescents d'Europe renforce le caractère d'urgence de la démarche, le Forum HBSC 2006 de l'OMS a été organisé dans le but d'étudier les déterminants socioéconomiques des habitudes alimentaires et des niveaux d'activité physique salutaires chez les adolescents.
    Il s'agit du premier d'une série de forums programmés pour aider les pays à mettre en œuvre des mesures axées sur les déterminants socioéconomiques de la santé dans les politiques et les interventions visant à promouvoir un bon état de santé chez les jeunes. Les participants à ces forums examineront les bases factuelles les plus récentes et feront la synthèse des enseignements acquis en matière d'élaboration et de mise en application de politiques.
    Ce rapport fait figurer en bonne place les études de cas et les données d'enquêtes présentées lors du Forum 2006, dont il résume les principales conclusions quant à la nature des problématiques et aux modes d'intervention possibles pour les décideurs.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Maladies, Enfance et adolescence, Politique internationale, Alimentation
    • 2011
    • Rapport
    • Anglais

    [Preuve d'actions sensibles à la sexospécificité afin de prévenir et de gérer la surcharge pondérale et l'obésité: Santé des jeunes – une intervention pansociétale]

    The WHO Regional Office for Europe supports Member States in improving adolescent health by recommending comprehensive, multisectoral and evidence-informed adolescent health approaches; by delineating the critical contribution of the health sector; by fostering actions towards reducing inequalities; and by addressing gender as a key determinant of adolescent health. This publication aims to support this work in the framework of the European strategy for child and adolescent health and development, and is part of the WHO Regional Office for Europe contribution to the development of a new policy framework for Europe, Health 2020, for which the WHO Regional Office for Europe has been mandated by the 53 Member States.

    Worldwide the number of children at risk for overweight/obesity has increased dramatically in the last decade, varying between boys and girls, culture and socioeconomic positions.What are the explanations behind the differences in overweight, obesity and eating disorders among adolescent girls and boys? Are policies and programmes aiming at preventing overweight, obesity and eating disorders gender sensitive?

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Alimentation, Activité physique, Politique internationale
    • 2004
    • Rapport
    • Français, Anglais

    En mai 2004, la Cinquante-Septième Assemblée mondiale de la Santé a approuvé la Stratégie mondiale de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) pour l’alimentation, l’exercice physique et la santé.
    La Stratégie est l’aboutissement d’une large série de consultations avec toutes les parties intéressées qui a été organisée à la suite d’une demande présentée par les Etats Membres à l’Assemblée mondiale de la Santé de 2002 (résolution WHA55.23).
    La Stratégie ainsi que la résolution par laquelle elle a été approuvée (WHA57.17) figurent dans ce rapport.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
    • Politique internationale, Alimentation
    • 2012
    • Ouvrage
    • Anglais

    [L'apport en sodium pour les adultes et les enfants]
    This guideline provides updated global, evidence-informed recommendations on the consumption of sodium to reduce NCDs in most adults and children. The recommendations in this guideline can be used by policy-makers, technical and programme planners in the government and various organizations involved in the design, implementation and scaling-up of nutrition actions for public health and prevention of NCDs, to assess current sodium intake levels relative to a benchmark and develop measures to decrease sodium intake, where necessary, through public health interventions including, reducing content in manufactured food, food and product labelling, consumer education, and the establishment of food-based dietary guidelines (FBDG).
    The guideline should be should be used in conjunction with potassium and other nutrient guidelines to develop and guide national policies and public health nutrition programmes.
    The reduction of sodium intake in the population is a cost-effective public health intervention for preventing NCDs and is one of the nine global targets selected by Member States for the prevention and control of NCDs.

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation Mondiale de la Santé (OMS) [World Health Organization (WHO)]
  • Dernière modification le 12-10-2015