Publications

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    • Alimentation, Environnement, Radioprotection
    • 2010
    • Rapport
    • Français

    La division de la radioprotection promeut la protection efficace de la population, des travailleurs et de l'environnement contre les dangers des rayonnements ionisants.
    Les missions de la division de la radioprotection sont d’un caractère essentiellement préventif, qui consistent à réduire voire empêcher l’exposition aux rayonnements ionisants pouvant engendrer des nuisances pour la santé. A ces fins, la connaissance de l’exposition de la population nationale aux rayonnements ionisants est indispensable. Ce récapitulatif annuel reprend les rapports mensuels sur les données de radioactivité mesurées dans la chaîne alimentaire et dans l’environnement.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de la Santé Direction de la Santé - Division de la radioprotection
    • Maladies, Alimentation
    • 2010
    • Brochure
    • Allemand, Français

    Cette brochure informe sur les risques d’obésité et du diabète. Elle a été élaborée dans le cadre du projet EDUDORA (EDUcation thérapeutique et préventive face au Diabète et à l’Obésité à Risque chez l’Adulte et l’Adolescent) pour la Journée mondiale du diabète en étroite collaboration avec l'Association luxembourgeoise diabète (ALD), le CRP-Santé et la Kannerklinik.

    • Date de parution:
    • Editeur: Luxembourg Institute of Health
    • Alimentation, Hygiène
    • 2010
    • Rapport
    • Anglais

    [Les risques liés à l'alimentation]

    Special Eurobarometer 354 / Wave 73.5 – TNS Opinion & Social.

    The Eurobarometer survey on consumers’ perceptions of food-related risks was commissioned by EFSA. It is the second such study to be carried out in five years. The research objectives were to gain insights into consumer concerns relating to food and risks associated with the food chain and to establish the level of consumer confidence in public authorities on food safety-related issues.

    The survey was carried out on a representative sample of 26,691 individuals, aged 15 or over in all 27 Member States. It was conducted through face-to-face interviews with consumers in their mother tongue from 9th to 30th June, 2010. The responses of those surveyed represent the views of over 500 million European consumers.

    Highlights from the report’s conclusions include:
    • The majority of Europeans associate food and eating with enjoyment.
    • Those who are concerned about possible food-related risks tend to worry more about chemical contamination of food rather than bacterial contamination or health and nutrition issues.
    • Most Europeans have confidence in national and European food safety agencies as information sources on possible risks associated with food.

    • Date de parution:
    • Editeur: Commission européenne [European Commission]
    • Ecole, Alimentation
    • 2010
    • Communiqué
    • Français

    Le 4 janvier 2010, le programme Fruit for School a été lancé officiellement dans les lycées publics du Luxembourg avec la distribution gratuite de fruits dans les restaurants scolaires. Réalisé par le concours de plusieurs ministères, ce projet européen vise à promouvoir la consommation régulière de fruits à l'école et à développer ainsi les habitudes d'une alimentation saine et équilibrée. Dans une 2e phase, il sera étendu aux écoles fondamentales.

    • Date de parution:
    • Editeur: Ministère de l'Education nationale de l'enfance et de la jeunesse Ministère de la Santé Ministère de l'Agriculture, de la Viticulture et du Développement rural Département Ministériel des Sports
    • Hygiène, Alimentation, Statistiques
    • 2010
    • Fiche
    • Français, Anglais

    La majorité des Européens associent la nourriture et manger avec plaisir. Selon une nouvelle enquête Eurobaromètre publiée aujourd'hui, ceux qui sont préoccupés par les risques éventuels liés à l'alimentation ont tendance à se préoccuper davantage de la contamination chimique des aliments plutôt que de la contamination bactérienne ou à la santé et la nutrition. Le sondage a également montré que la plupart des Européens ont confiance dans les institutions et agences européennes de sécurité sanitaire des aliments comme sources d'information sur les risques possibles associés aux aliments.
    "Comprendre la perception des consommateurs" du risque est essentielle pour fournir des communications opportunes, claires et efficaces en matière de sécurité alimentaire. Les résultats de l'Eurobaromètre soulignent l'importance du travail de l'EFSA et réaffirment l'autorité comme source fiable d'information.

    • Date de parution:
    • Editeur: Commission européenne [European Commission]
    • Maladies, Alimentation
    • 2010
    • Rapport
    • Français, Anglais

    L’obésité est passée au premier plan des politiques de santé publique dans le monde. Avant 1980, nettement moins de 10 % de la population étaient concernés. Depuis, la proportion a doublé ou triplé dans beaucoup de pays et, dans près de la moitié de la zone OCDE, 50 % ou plus des habitants sont en surpoids. Grave facteur de risque pour toute une série de maladies chroniques, l’obésité est devenue un problème majeur de santé publique.

    On croit généralement que l’épidémie d’obésité a des explications simples et que des solutions devraient pouvoir y être apportées sous peu. Or, un examen détaillé des données fait apparaître une situation plus complexe, dans laquelle il est même difficile de trouver des informations objectives sur le phénomène. Autorités, professionnels de la santé et chercheurs, font face au défi de comprendre l’épidémie et d’élaborer une stratégie efficace pour la combattre.

    Cet ouvrage contribue, par l’étude de multiples aspects du problème de l’obésité, à la mise au point de politiques scientifiquement fondées. Il examine l’étendue et les caractéristiques de l’épidémie, les rôles et influences respectifs des forces du marché et des pouvoirs publics, et l’impact des interventions. Une approche économique de la prévention des maladies chroniques est décrite, qui ouvre de nouvelles pistes par rapport à une approche plus traditionnelle de la santé publique.

    Lien vers une version PDF consultable de l'ouvrage en anglais: http://www.keepeek.com/Digital-Asset-Management/oecd/social-issues-migration-health/obesity-and-the-economics-of-prevention_9789264084865-en

    • Date de parution:
    • Editeur: Organisation de Coopération et de Développement Economiques (OCDE)
  • Dernière modification le 12-10-2015